التقديم على وظيفة : فرص عمل لشيف ومدير مطبخ
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
شيف ومدير مطبخ |
| اسم المعلن |
النور |
| العنوان : الدولة |
الكويت |
| العنوان : المدينة |
الكويت |
| نوع الدوام |
دوام مرن |
| الراتب المتوقع |
770 دينار كويتي |
المهارات:
مهارات الطهي المتقدمة في مختلف المأكولات، القدرة على إدارة فريق العمل في المطبخ، مهارات التنظيم لضمان سير العمل بسلاسة، القدرة على الابتكار في إعداد الوصفات الجديدة، الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة، مهارات التفاوض مع الموردين للحصول على أفضل الأسعار، القدرة على التعامل مع الضغط في أوقات الذروة، مهارات التواصل الفعالة مع طاقم العمل والزبائن، القدرة على إدارة الميزانية الخاصة بالمطبخ، مهارات التدريب والتوجيه للموظفين الجدد
المهام:
تطوير قائمة الطعام واختيار المكونات المناسبة، إدارة عمليات إعداد الطعام لضمان الجودة، تدريب الموظفين الجدد على أساليب العمل، التواصل مع الزبائن لفهم احتياجاتهم وتوقعاتهم، مراقبة المعايير الصحية والسلامة الغذائية، إدارة المخزون والطلبات من الموردين، تقديم الاقتراحات لتحسين خدمة الطعام، تنظيم الفعاليات الخاصة بالطعام والمناسبات، متابعة أداء الموظفين وتقديم التغذية الراجعة، ضمان توفير بيئة عمل إيجابية ومهنية في المطبخ
تعبئة نموذج التقديم